آیه الله العظمی محمدعلی علوی گرگانی
مرجع تقلید شیعه
چیزهائی که در هنگام سر بریدن حیوانات مستحب است
مسأله 2639 - چند چیز در سر بریدن حیوانات مستحب است؛ اوّل: هنگام سر بریدن گوسفند، دو دست و یک پای آن را ببندند و پای دیگرش را باز بگذارند و هنگام سر بریدن گاو چهار دست و پایش را ببندند و دُم آن را باز بگذارند و هنگام کشتن (نحر) شتر دو دست آن را از پایین تا زانو یا تا زیر بغل به یکدیگر ببندند و پاهایش را باز بگذارند و مستحب است مرغ را بعد از سر بریدن رها کنند تا پر و بال بزند؛ دوم: کسی که حیوان را می کشد رو به قبله باشد؛ سوم: پیش از کشتن حیوان آب جلوی آن بگذارند؛ چهارم: کاری کنند که حیوان کمتر اذیّت شود مثلاً کارد را خوب تیز کنند و با عجله سر حیوان را ببرند.