آیت الله سید محمدحسن مرتضوی لنگرودی
مرجع تقلید شیعه
[اجزاء حرام حیوانات حلال گوشت]
مسأله 2672 : فرموده اند خوردن چیزهایی از حیوان حلال گوشت غیر پرنده که به دستور شرعی کشته شده حرام است؛ ولی اجتناب در بعضی آنها بنا بر احتیاط واجب است:
1 خون.
2 فضله.
3 نری.
4 فرج.
5 بچه دان.
6 غده ای که آن را دشول می گویند.
7 تخم که آن را دنبلان می گویند.
8 چیزی که در مغز کله، به شکل نصف نخود است.
9 مغز حرام که در میان تیره پشت است.
10 پِی که در دو طرف گردن قرار دارد و تا تیره ادامه دارد.
11 زهره دان.
12 - سپرز (طحال).
13 مثانه، محل اجتماع بول.
14 عدسی و سیاهی چشم.
15 چیزی که در میان سم حیوان است و به آن ذات الاشاجع گویند.
16 دریچه های قلب.
در پرندگان که خیلی از این چیزها موجود نیست؛ یا این که قابل تشخیص و جدا کردن نیست مانند گنجشک، خوردن آن اشکال ندارد.