آیت الله سید محمد حسینی شاهرودی
مرجع تقلید شیعه
چیزهائى که موقع سربریدن حیوانات مستحب است
مسأله 2607 بعضى از علماء فرموده اند که چند چیز در سربریدن حیوانات مستحب است:
اول موقع سربریدن گوسفند، دو دست و یک پاى آنرا ببندند و پاى دیگرش را بازبگذارند، و موقع سربریدن گاو چهار دست و پایش را ببندند و دم آنرا باز بگذارند، و موقع کشتن شتر دو دست آنرا از پائین تا زانو، یا تا زیر بغل به یکدیگر ببندند و پاهایش را باز بگذارند و مستحب است مرغ را بعد از سر بریدن رها کنند تا پر و بال بزند.
دوم کسى که حیوان را مى کشد رو به قبله باشد.
سوم پیش از کشتن حیوان آب جلوى آن بگذارند.
چهارم کارى کنند که حیوان کمتر اذیت شود، مثلاً کارد را خوب تیز کنند و با عجله سر حیوان را ببرند، ولکن نسبت به بستن دو دست و یک پاى گوسفند روایتى نیافتم.